대부분의 인류 역사에서 사람들이 이를 닦는 것은 일상적인 일이 아니었다. 그러나 1960년대까지 대부분의 서구 국가에서는 매일 구강위생을 관리했다. 구강 위생은 더 넓은 건강의 중심이기 때문에 치과 치료의 주류화는 당뇨병, 호흡기 감염, 폐렴 및 심장병으로 인한 사망의 위험과 유병률을 감소시키면서 전 세계 질병 부담에 큰 영향을 미쳤다. 겸손한 칫솔은 전 세계의 건강과 삶의 질을 향상시키는 데 핵심적인 역할을 했다.
그러나 양치질의 주류화는 제2차 세계대전 전후 불과 수십 년에 걸쳐 매우 빠르게 이루어졌다. 1928년 2월, 재능있는 화학자 Wallace Carothers는 Harvard University에서 교수로 채용된 후 화학대기업 DuPont에서 일하기 시작했다. Carothers의 팀은 멋진 작품을 많이 제작했다. 2년 만에 그들은 세계 최초의 합성고무인 네오프렌을 생산했고, 그의 경력 동안 그는 최초의 합성 머스크인 Astrotone도 개발했다.
그러나 Carothers가 가장 잘 알려진 발명은 1935년 세계 최초의 합성섬유인 나일론의 발견과 함께 이루어졌다.
나일론의 발명은 이보다 더 좋은 시기에 올 수 없었다. 일본과의 미국의 긴장은 1930년대 내내 고조되었고 미국은 비단을 일본에 크게 의존했다. 1930년대 후반까지 미국은 세계 실크의 4/5를 수입했으며 일본은 미국 공급의 90%를 차지했다. 그리고 미국 실크의 약 75~80%가 여성용 스타킹을 만드는 데 사용되었다.
실크 혁명
그래서 비단은 큰 산업이었고 아시아의 많은 핵심 강국을 부유하게 만들고 있었다. 동아시아 실크 생산은 기본 기술에서 여러 차례 중단되었으며 도쿄 히토츠바시 대학의 데빈 마에 따르면 1850년부터 1930년까지 일본과 중국의 주요 수출품이었다.
1800년대 후반에는 손으로 비단을 감는 방식이 기계로 감는 기술로 대체되었고, 1900년대 초반에는 과학적으로 사육된 누에 품종이 보다 전통적인 품종을 빠르게 대체했다.
Ma는 1880년대에 중국 실크생산의 10% 이상이 기계로 감긴 것이라고 추정한다. 불과 20년 후인 1900년에서 1910년 사이에 이 비율은 60% 이상으로 극적으로 증가했다. 일본에서 머신 릴링으로의 전환은 훨씬 더 빨리 일어났다. 1880년대에는 40% 이상이었고 1900년에서 1910년 사이에는 90% 이상에 이르렀다.
일본의 제사 기계화는 1868년 이전에 외부 세계와 대체로 폐쇄된 나라라는 점을 감안할 때 더욱 주목할 만하다. Fabric of Civilization: How Textiles Made the World의 저자인 Virginia Postrel에 따르면, “1872년에 정부는 최초의 제사 공장, 프랑스 기계 수입…
이것은 모두 우리가 여러 번 보아온 '격변의 패턴'의 일부이다. 기존기술보다 훨씬 뛰어난 새로운 기술이 불과 10년 또는 15년 안에 시장을 장악할 수 있다.
기계 릴링의 부상은 누에 사육자들에게 실크 필라멘트 생산량을 늘리고 실크 품질을 더 균일하게 만들어야 한다는 압력을 가했다. 온도계와 습도계(습도 측정기)와 같은 서양의 발명품과 과학적인 방법을 사용하여 1910년대에 “일본 과학자들은 일본의 오랜 누에 번식 전통과 멘델의 유전학을 결합하여 생산성이 높은 누에 잡종을 개발했다. 그 고치는 특히 기계 릴링에 매우 우수하여 새로운 유형의 누에가 전국을 휩쓸었다.”
과학적으로 생산된 품종인 일본과 양쯔강 하류 실크 산업의 누에 비율.
Ma에 따르면 과학적으로 생산된 잡종 누에 품종은 1914년 일본 실크 생산의 10% 미만을 차지했지만 불과 8년 후 80% 이상, 1924년에는 생산량의 90%를 넘어섰다. 일본이 변혁한 지 약 13년이 지났음에도 불구하고 누에 품종의 극적인 변화가 1928년 10% 미만에서 1937년 90% 이상으로 증가했다.
이것은 일대일 대체가 아니라 시장 확장을 주도했다. 1920년부터 1930년까지 아시아의 비단 생산량은 기계로 감는 기술과 과학적인 누에혁명 이전보다 6배 이상 증가했다.
누사기 기계화와 잡종 벌레 품종 채택 모두에서 일본의 우위는 중국을 능가할 수 있는 우위를 제공했다. 1873년 중국은 일본보다 3배나 많은 생사를 수출했다. 1930년에는 상황이 완전히 역전되어 일본의 수출이 중국의 3배가 되었다.
이것은 우리가 본 '파괴 패턴'의 또 다른 부분이다. 새로운 기술은 종종 외부인에 의해 채택되고 한 기술 시대의 승자가 다음 시대에는 패자가 될 수 있다. 일본은 중국보다 먼저 실크 섬유를 기계로 감는 방식을 채택하고 과학적으로 사육된 누에 품종 개발을 주도하여 1930년대 초반까지 실크 시장을 장악했다.
그러나 이 새로운 시대는 오래 가지 않았다. DuPont은 1938년에 처음으로 Carother의 나일론 섬유를 시장에 출시했다. DuPont의 나일론 스타킹은 1940년 5월에 처음 판매되었다. 나일론 스타킹은 실크보다 약간 더 비싸지만 여전히 저렴한 가격대에서 훨씬 더 나은 제품이었기 때문에 큰 인기를 끌었다. RethinkX 설립자 Tony Seba의 분류에서 나일론은 '위로부터의 단절'로 간주되며 기존 제품보다 처음에는 더 비싸고 성능도 더 우수했다. DuPont의 보도 자료에 따르면 나일론은 "강철만큼 강하고 거미줄만큼 가늘지만 일반적인 천연 섬유보다 더 탄력 있고 아름다운 광택을 가지고 있다."
저자 Susannah Handley는 Nylon: The Story of a Fashion Revolution 에서 "나일론은 1년도 채 안되어 일상적인 단어가 되었으며 직물의 모든 역사에서 DuPont 나일론에 대해 즉각적이고 압도적인 대중의 인정을 받은 제품은 없었다."라고 썼다. 듀폰은 단 2년 만에 여성용 양말 시장의 30%를 차지했다.
그러나 진주만 공격으로 아시아의 비단 수출이 갑자기 중단되었다. 나일론 스타킹이 도입된 직후, 일본 실크의 공급이 갑자기 중단되고 듀폰이 모든 나일론 생산을 낙하산, 로프, 항공기 연료 탱크, 플랙 재킷, 해먹, 모기장 제조로 전환함에 따라 모든 여성용 스타킹의 판매가 급감했다.
나일론은 "전쟁에서 승리한 섬유"로 알려지게 되었다. 4년 동안 미국 여성들은 사용자가 스타킹을 신은 것처럼 보이게 하기 위해 다리 화장과 같은 대체품으로 최선을 다해 '만들어야' 했다.
전쟁이 끝난 뒤 다시 나일론 스타킹을 사려는 붐이 일면서 한정된 공급량을 놓고 다투는 일명 '나일론 폭동'이 벌어졌다. 실크 스타킹의 판매는 결코 회복되지 않았다.
약 5년 동안 실크에 대한 세계 수요의 대부분이 단순히 증발했다. 나일론은 미국 여성용 양말 시장의 0%에서 본질적으로 100%로 성장했다. 유럽도 나일론에 열광했다. Postwar: A History of Europe Since 1945의 Tony Judt에 따르면 "1950년에 서독 소매업체는 여성용 나일론 스타킹을 900,000켤레만 판매했다. " "4년 후인 1953년에 그들은 5,800만 켤레를 옮겼다."
그러나 양말류 시장을 100% 장악한 것도 합성섬유 산업의 시작에 불과했다.
구강 위생 혁명
나일론을 사용한 최초의 제품은 사실 여성용 스타킹이 아니라 칫솔모였다. 칫솔 자체는 아마도 약 1300년 전인 당나라 때 중국에서 발명되었을 것이다. 그 전에는 전 세계 사람들이 치아를 닦는 다양한 방법을 사용했다. 예를 들어 끝을 잘게 쪼개서 이물질을 제거하는 데 사용할 수 있었고 식초, 소금, 올리브 오일, 알코올 및 다양한 다른 성분의. 수백 년 동안 브러시 손잡이는 뼈나 상아로 만들어졌으며 강모는 멧돼지 목의 거친 털로 만들어졌다.
그러나 '파괴의 패턴'은 수천 년 동안 동일하게 유지되는 것이 10년 또는 20년 안에 빠르게 전복될 수 있음을 보여준다.
1938년 2월 시카고의 Weco Products Company는 새로운 "Dr. West의 Miracle-Tuft”는 합성 DuPont 나일론 강모를 사용한 최초의 칫솔이다. “지금까지 모든 좋은 칫솔은 동물의 털로 만들어졌다.
Johnson & Johnson은 다음 해에 자체 나일론 강모 칫솔을 출시했다. 오늘날 거의 모든 칫솔에는 나일론 칫솔모가 있으며 손잡이가 대나무나 기타 천연 소재로 만들어진 칫솔도 있다.
일반적으로 인공 폴리머, 특히 나일론은 제2차 세계 대전 전후 10년 동안 개인 구강 위생의 혁명을 촉발시켰다. 당시 미군은 그들이 겪고 있는 수많은 건강 문제를 해결하기 위해 양치질을 해야 했다. 새로 개발된 나일론 칫솔모는 칫솔의 대량 생산과 보급을 가능하게 했을 뿐만 아니라 저렴하게 만들었다. 그리고 전쟁 중에 Tulane University School of Medicine의 학장을 역임한 Dr. Charles Bass는 왁스 처리된 나일론 치실을 발명했습니다. 이것은 나일론 양말이 실크 스타킹을 대체한 것처럼 빠르게 실크 치실을 대체했다.
1900년대 초 셀룰로이드와 베이클라이트 플라스틱이 뼈와 상아 손잡이를 대체했지만, 1951년 듀폰은 루사이트 아크릴 수지를 발명하여 다양한 색상의 투명한 플라스틱 칫솔 손잡이가 나타나도록 했다. 1940년대 초부터 정기적인 양치질이 증가하면서 Proctor & Gamble은 불소 함유 치약을 개발하는 프로그램을 시작했다. Colgate와 시장 분할.
제2차 세계대전 이전에 사람들은 멧돼지 털로 된 셀룰로이드 또는 베이클라이트로 처리된 칫솔, 치약 또는 불소화되지 않았으며 분필이나 숯 또는 기타 연마 성분이 함유된 치약을 사용했다. 그러나 대략 15년 동안 나일론의 발명은 아크릴 손잡이, 나일론 강모 칫솔, 왁스 처리된 나일론 치실 및 불소 함유 치약을 기반으로 개인 구강 위생 혁명을 주도했다.
이것은 우리가 본 '파괴 패턴'의 또 다른 부분이다. 한 가지 목적을 위해 개발된 기술(이 경우 실크를 대체하는 나일론)은 종종 구강 위생과 같은 관련 없는 분야에서 의도하지 않은 혁명을 시작한다.
Matt Hermes 부교수는 "실제로 화학자들이 특정 속성을 가진 일련의 물질을 설계하고 개발할 수 있다는 기본 아이디어와 가장 기본적인 분자에서 이를 수행할 수 있는 능력에서 나온 일련의 합성 물질이 있다."라고 말했다. Clemson University의 생명 공학과.
오늘날 합성 소재는 세계 섬유 생산의 70% 이상을 차지하고 있으며, 나일론, 아크릴, 폴리에스터, 폴리에틸렌 및 폴리프로필렌을 합하면 합성 섬유 생산량의 약 98%를 차지한다. 폴리에스터는 단독으로 섬유 소비의 절반 이상을 차지한다. 그러나 비단의 과학적인 생산은 마지막 웃음을 얻을 수 있다.
실크의 마지막 웃음
San Francisco Bay Area의 Bolt Threads 를 비롯한 몇몇 회사는 유전적으로 변형된 미생물을 사용하여 실크 단백질을 생산하려고 시도하고 있다.
버지니아 포스트렐(Virginia Postrel)에 따르면, “노력이 성공한다면 실크는 곤충에서 나올 필요가 없을 것이다. 그것은 맥주와 같은 거대한 발효조에서 양조될 것이다. 그리고 그 과정은 비단 너머의 의미를 내포하고 있다. 양모 역시 단백질 중합체이다. 캐시미어도 마찬가지다. 우리가 간신히 상상할 수 있는 수많은 다른 섬유도 마찬가지이다.”
재료의 다음 위대한 혁명이 잘 진행되고 있다. 아마도 실크 스타킹이 다시 유행하게 될 것이다. 그러나 아마도 더 흥미롭게도 재료의 파괴는 환경에 영향을 주지 않고 저렴하고 신속하게 옷을 제조할 수 있는 가능성을 예고한다.
아니면 관련 없는 다른 분야에서 혁명을 일으킬 수도 있다. 보스턴에 본사를 둔 회사인 Mori 는 먹을 수 있고 향이 없는 실크로 된 얇은 층으로 식품을 코팅하면 썩는 속도를 늦추고 잠재적으로 플라스틱 포장을 제거하고 식품 부패를 줄이는 데 도움이 된다는 사실을 발견했다.
우리가 입는 것, 먹는 것, 그리고 현재 지배적인 농업 산업에 미치는 영향의 미래에 대한 이와 같은 회사의 잠재적 영향은 이전에 이미 여러 번 본 것처럼 신속하고 심오할 것이다.
(Debin Ma(2004)의 그래프 데이터. 'Why Japan, Not China, Was the First to Development in East Asia: Lessons from 양잠, 1850–1937'. 경제 발전과 문화 변화 .)
